Sie möchten ganz einfach und günstig vegane, laktosefreie Pflanzenmilch herstellen? Dann entdecken Sie den Vegan Star Vital, oder NEU: den Nachfolger Veganstar Active – beides faszinierende Geräte, mit dem das ganz einfach geht. Vegan Star Vital bzw. Active sind die Nachfolger des legendären Vegan Star VR-100, hergestellt von Agrisan in Österreich. Seit Jahren ist der Vegan Star das Nonplus Ultra Küchengerät, wenn es um die Herstellung von veganem, pflanzlichem Kuhmilchersatz geht. In der veganen Szene und bei Allergikern ist es fast so verbreitet wie ein Wasserkocher. Und das aus gutem Grund.
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Für vegane Drinks und Getreidemilch ohne Milcheiweiß, Laktose und in Rohkostqualität empfehle ich Ihnen den Vegan Star Vital. Damit können Sie vegane Drinks aus Sojabohnen, Hafer, Reis, Mandeln, Cashewkernen, Saaten und Saaten ganz einfach selber machen. Sie können neben Sojadrink und Co aber auch rohköstliche und heiße Suppen, Aufbaukost, Naturkost, Babybrei, Brotaufstriche und mehr damit herstellen. Das tolle ist, dass Sie dabei im Vergleich zu den teuren Tetrapaks bis zu neunzig Prozent an Kosten einsparen können. Wenn Sie Sojamilch selber hergestellt haben, dann können Sie daraus viele leckere Speisen selber kreieren. Angefangen bei selbstgemachtem Tofu bis hin zu Sojajoghurt. Den teilweise bei veganen Drinks anfallenden Trester können Sie als Basis für leckere Bratlinge, Burger oder Kuchen nehmen. Die veganen Drinks sind der Ersatz für die Kuhmilch, auf die immer mehr Menschen entweder aus gesundheitlichen (Allergien, Verdauungsprobleme bei Milch) oder aus ethischen Gründen (Tierhaltung) verzichten möchten. Da vegane Drinks aus Tetrapaks, wie Sojadrink, Hafermilch, Getreidemilch, Reis-und Mandelmilch aber im Biomarkt sehr teuer sind und auch da oft Zusatzstoffe enthalten sind, macht es Sinn sich den Vegan Star Vital zuzulegen, da Sie damit preiswert Milchalternativen herstellen können und den „Produktionsprozess“ selber im Griff halten. Das ist gut für die Gesundheit, den Geldbeutel und das Gewissen.
Der Vegan Star Vital wurde gegenüber seinem Vorgänger und anderen Mitbewerbern im Jahr 2014 nochmals entscheidend überarbeitet und optimiert. Das neue Modell verfügt über ein Edelstahlgehäuse und verzichtet auf einen schwer zu reinigenden Filter des Vorgängers (alle anderen Mitbewerber haben noch eingebaute Filter – Vegan Star Vital braucht den nicht mehr). Das ist für mich der größte und wichtigste Unterschied im Vergleich mit dem Vorgänger und anderen Sojamilchbereitern. Der Veganstar Vital ist für Freunde der grünen Küchen wie ein Entsafter, Mixer oder Dörrgerät - muss man einfach haben.
Man kann ihn für Fruchtdrinks, als Nussmilchzubereiter, Sojamilchzubereiter oder eben als "Entsafter" für Getreide verwenden, in dem man Pflanzenmilch aus Getreide herstellt. Insgesamt ist das Gerät noch hochwertiger, robuster und sicherer geworden. Durch den Edelstahlbehälter entspricht es nun auch den Wünschen der Kundschaften nach einem BPA-freiem Produkt. Das Design ist klassisch schlicht und sieht aus wie ein großer Wasserkocher. Da der neue Vegan Star recht kompakt ist (33cm hoch, nur 17x23,5 cm Standfläche) kann er in den meisten Küchen auf der Arbeitsfläche verbleiben und ist so sofort griffbereit, wenn man sich einen Pflanzendrink herstellen möchte. Der Boden des Behälters ist rutschfest und ergonomisch geformt und hat eingelassene, gummierte Standfüße. Mit dem neuen Vegan Star können Sie extra dickflüssige und cremige Pflanzenmilch aus Mandeln, Sojabohnen, Hafer und Reis herstellen. Warum?
Weil das Modell eine Zufüllung von bis zu 300 Gramm Trockenmasse (Getreide, Bohnen, Nüsse etc.) erlaubt. Je mehr Trockenmasse Sie als Basis für Ihren veganen Drink verwenden, desto gehaltvoller und cremiger wird das fertige Getränk. Der Vegan Star Vital besteht aus einem Behälter, der nicht aus Kunststoff, sondern aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl gefertigt wurde. Die Gesamthöhe von nur 33cm passt unter jeden Küchenschrank und ist so ein ständiger Begleiter in der täglichen gesunden Küche.
Der Vegan Star Vital kann aber noch viel mehr. Er verfügt über 5 Automatik Programme. Bei den Programmen 1-3 werden die veganen Drinks mit 100 Grad Celsius gekocht und so natürlich auch optimal haltbar gemacht. Die 5 Programme in der Übersicht:
Andere Sojamilchbereiter (z.B. Soyabella) haben teilweise Heizspiralen, die mit den Zutaten in Kontakt kommen und separat aufwendig zu reinigen sind. Wenn das Programm nach ca. 15-20 Minuten fertig ist ertönt wieder ein Piepton. Dann gießen Sie den veganen Drink durch das mitgelieferte Sieb einfach ab und fertig ist ihr veganer Drink – in diesem Fall leckere Sojamilch. Der Vorteil ist hier: Sie sparen Geld im Vergleich zu teuren Produkten aus dem Bioladen (z.B. Mandelmilch oft 3-4 Euro/Liter). Sie haben volle Kontrolle über die verwendeten Zutaten und Sie können auch die Konsistenz der veganen Drinks selber bestimmen. Oftmals finden Sie im Reformhaus relativ dünne Mandeldrinks oder Sojamilch. Bestimmen Sie die Konsistenz einfach nach ihrem Geschmack (dickflüssiger oder dünner) in dem Sie mehr oder auch weniger Sojabohnen oder andere Zutaten verwenden. So bekommen Sie immer ihre leckerste, gesunde eigene „Mischung.“
Mit dem Vegan Star Vital Drinkbereiter erhalten Sie von mir alles was Sie brauchen, um schnell, günstig und lecker vegane Getreidemilch, sowie Sojamilch, Mandelmilch oder Hafermilch selber zu machen. Natürlich können Sie auch noch viel mehr damit machen - das beigefügte Rezeptbuch wird Ihnen eine Inspirationsquelle für Suppen und sonstige Drinks sein. Sie bekommen den Vegan Star Vital Behälter mit Motoreinheit und Heizelement, ein Kochsieb zum sieben der Drinks, einen Standbehälter für den Motordeckel zum abstellen, einen Messbecher zum abmessen der Zutaten, eine Reinigungsbürste und natürlich eine umfangreiche deutsche Bedienungsanleitung mit Rezepten. Beim Vegan Star Vital sind übrigens alle Teile, die mit den Lebensmitteln in Berührung kommen aus Edelstahl und somit natürlich BPA frei.